オハナの目標

2017.07.20

No.1クオリティーを目指します

No.1クオリティーを目指します

まずは周りのオハナとのコミュニケーションをしっかり取り、どんな状況においても滞りなくお客様の目の前に美味しい料理を届ける事です。熱い料理は熱い内に、冷たい料理は冷たい内に出す事は当たり前でよく聞く事ですが、人間まずは視覚から入るので、見た目にもこだわって、『美味しそう』や『早く食べたい』そう思って貰える所にも追求していきたいと思っています。また、その考えを一緒に現場で働いてくれるキッチンのオハナにも共有し、そこにホールオハナも巻き込んで名古屋PARCO店全員で料理に対しての思いを高めて行き、Eggs ‘n Things全店の中でも1番料理のクオリティーが高く、その考えを全員で持つお店にしていきたいと思っています。

名古屋PARCO店
masamichi
2016年11月1日入社