オハナの楽しみ方

2017.05.31 | ららぽーとTOKYO-BAY店

常に笑顔でいることです

常に笑顔でいることです

自分が来店した時にどういう対応をされたら嬉しいのか、どうしたら幸せや居心地の良さを感じられるのかを考え、お客様ひとりひとりを見て会話やオススメをするようにしています。忙しい時こそまずは笑顔でいること。落ち着いてゆっくり話す事を意識して、オハナたちも笑顔でいられるようにコミュニケーションをとるようにしています。また、自分が最初に出来なかった事を新人オハナに教える時は、自分の失敗例も交えて、こう話せば分かりやすいかな、と伝え方も意識しています。また、新メニューの試食をする時はオススメの仕方をオハナたちと話し合ったりしています。最初はオープニングスタッフが多くいる店舗で馴染めるか不安でしたが、スタッフをオハナ(家族)と呼ぶだけあって、オハナたちがフォローし合い、分からない事をすぐ教えてくれて、私をオハナとして受け入れてくれたおかげで、今ではみんなと名前を呼び合って仲良く働いています。

                    ららぽーとTOKYO-BAY店
nozomi
2016年3月16日